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        意大利國寶之一Gelato試吃測評,好吃不胖的Gelato真的存在嗎?

        來源:意大利留學 日期:2022-04-25

          從蒸汽機的轟鳴聲開始,整個世界都在追求高效率,同樣的24小時,地球自轉卻感覺快了很多。時間革新了我們的交流方式,我們的生活方式,手工匠人卻憑著對生活的熱衷,讓記憶和快樂在他們的手中完好地保存傳遞了下來。

          國內很少有專門經營冰激淋的店面。來到意大利,本來就不大的國家,卻坐落著不計其數、大大小小的冰激淋店面,每一家店面都五花八門地擺滿了各種口味的冰激淋。他們都有著一樣的名字 — Gelateria。

          每一家店都有自己的冰激淋制作方式,他們用心經營,還有專門的Instagram賬號來宣傳自己。每一家店從早到晚,從夏到冬都排著長長的隊伍,即使你剛吃完橋東頭的店面,而且現在手里還握著橋西頭那家的甜筒,但是依然目不轉睛眼巴巴的盯著面前的冰激淋店面,心里絮叨著,好想嘗一嘗他們家Menta(薄荷)口味的。

          以下是來自佛羅倫薩官網的排名,快來看看你還有哪家沒有吃過。

         

          佛羅倫薩人們排名第一的是公認最愛:Gelateria la Carraia,這家冰淇淋店制作了超級奶油和蓬松的冰淇淋。就連櫥窗也是賞心悅目!在 Delizia Carraia 吃了一個 2.50 歐元的蛋筒,上面放著白巧克力和開心果醬,咖啡和超清淡的提拉米蘇慕斯(忌諱卡路里的人,請勿吃)。提拉米蘇的具有生奶油的稠度,口感宜人。非常好!

          那天我特別想吃水果,我只花了1歐元就吃了嬰兒蛋筒里的芒果味(僅包括一種口味):價格無與倫比!有圖有真相,筒中的冰淇淋量極大,個個都是巨無霸。“咸花生”的味道種草,種草,種草,嘗起來像美味的花生醬曲奇。

         

          Carapina家的手工冰淇淋僅采用天然和優質原料制成:新鮮時令水果、新鮮全脂牛奶、優質巧克力和來自中美洲的咖啡。

          自從Carapina開張以來,我們在Carapina吃過的每一款冰淇淋都體現出原料的美味,水果味的好吃的不要不要,那不是在吃水果味道,而是真的像在吃水果,因為要保持這個口味的獨特性,所以它沒有像其他冰淇淋一樣,放在展柜里,而是有單獨的豪華大銀桶。

         

          最新奇的一點是你每年都能吃到不一樣的水果口味,是因為每一年的水果都有好壞之分,可能去年降水充足,光照也充足,就會有甜甜的哈密瓜味道,但是今年時令水果哈密瓜沒有那么甜,今年也就與哈密瓜味冰激淋say goodbye了,只能在大腦中勉強的回憶那一絲小美好。

          這家糕點兼手工冰淇淋店位于佛羅倫薩體育場附近的 Via dei Mille。無論您是去看足球賽還是在附近,我們都建議您在這里停下來品嘗他們著名的濃郁奶油“Buontalenti”風味。

          以 15 世紀著名的佛羅倫薩建筑師命名,他被認為是冰淇淋的發明者. 里面的一幅畫講述了這種味道背后的故事:1970 年,佛羅倫薩所有的冰淇淋制造商組織了一場比賽,以表彰著名的建筑師、冰淇淋的發明者。

         

          巴迪亞尼專門為比賽創造了這種奶油味,使其成為贏家。從那時起,許多人都試圖復制這種味道,但只有在巴迪亞尼,你才能嘗到真正的原汁原味。就個人而言,我認為它的味道非常接近煉乳的味道。

         

          這家店很會營銷,無論從名字上還是從冰激淋產品上。店名字向人們傳達“好冰淇淋總是適合我們”這種理念!店面成立于1939 ,冰激淋制作使用全天然成分,同時還提供素食和大豆選擇。他們家松脆的咖啡冰淇淋跟加了蜂蜜和芝麻的奶油冰淇淋是特色。

         

          此外,每天都會推出“當天的特別味道”,從周一的松子、玫瑰和松糕,到一周中其他日子的姜芝士蛋糕、蘋果派和綠茶……強迫癥小伙伴不如拋出一周來嘗一嘗!

         

          與其把快樂比喻成冰激淋,倒不如把冰激淋當作快樂。

          當冰激淋成為一種文化代表,成為一種必需品,成為一種歷史,那么吃進嘴里的就不單單是一口檸檬冰晶,而是一種對生活的信仰對人生的憧憬。

          這種獨特的情愫,扎根在心底,生長得自然。所以無論是誰,無論在哪,都忘懷不了這種羈絆,即使闊別意大利很久很久很久……就在碰觸意大利Gelato的那一刻,依然會激動的手舞足蹈,像個孩子。

         

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